Tuesday, July 31, 2012

Menu Iftar 2012 ~Spaghetti Bolognese & Roti John d'palma~


Assalamualaikum...

Malam bertandang, sedar tak sedar.. pejam celik pejam celik sudah 10 hari kita semua menjalani ibadah puasa tahun ini.  Alhamdulillah, semuanya berlalu dengan baik.. Sebarang yang tidak baik tu, pejam mata dan lupakan. 

Anggap saja semua insan tidak sempurna, Insyaallah mereka akan berubah.  Ita sendiri manusia yang tidak sempurna.  Apa yang dilakarkan di sini sekadar ingatan untuk diri Ita sendiri.  Jika ada yang baik ambilnya sebagai pedoman.  

Berbalik kepada juadah berbuka.. Macam biasa.. Pagi-pagi lagi, sampai skolah Ita akan ketuk arrr inbox teman-teman fb tersayang... Mimie dan Sue Amir... Hehehe pernah la satu hari tu, Mimie cakap "ish...tanya soklah yang aku takdak jawapan ni" Hahaha... 

Sue Amir memang hari2 kalau Ita tanya, dia dah sedia dengan jawapan.  Sebab dia dah memang plan awal-awal.  Ita ngan Mimie memang last minit baru terpikir nak masak per...



Arini memang plan nak masak lain, tapi waktu balik keja tadi anak teruna Ita request nak makan Spaghetti Bolognese... "Mama, buatla spaageti kat Along, dah lama tak makan.. Last kita makan pun kt Cameron.  Tu pun Aunty Mimie yang masak, sedappppp sangattt"... Cissss ayat.... power tu... menusuk qalbu ni... kalau aunty mimie bace mau kembang setaman arr die.

Tengah dok pikir tetiba berkenalan pulak dengan Kak Ja... Kawan Mimie... Hehehe... Akak, memang baikkk sangat... Share resepi ngan cara2 masak... Macam chef wan tu... Ajar complete dengan arahan... hehehe..  

Sebelum ni, Ita wat kuahnye guna yang ready dalam tin... Tapi lepas tanya Kak Ja... Ita cuba buat versi manual... Eh, ada ka orang sebut versi manual.. 


Spagethi Bolognise

Resepi:  Asal dari panduan dan nasihat Kak Ja


1/2 bungkus spaghetti
3/4bungkus daging kisar
1/4 tin tomato puree
2 labu bawang holland (dipotong dadu)
2 ulas bawang putih (dipotong dadu)
mix vegetable
garam secukup rasa
gula secukup rasa
3 camb minyak untuk menumis


Cara-cara:

1. Mula-mula, didihkan air dan rebus spagetthi sehingga masak.

2. Untuk masak sos spagetthi, panaskan minyak dan goreng daging.  Selepas air daging tu dah hampir kering masukkan bawang. Tumis bawang sehingga kuning dan naik bau wangi.

3. Masukkan tomato puree dan kacau.  Masukkan mix vegetable dan tunggu sehingga masak.

4. Masukkan gula dan garam. Masukkan air sedikit lagi kalau nak berkuah. Kemudian kacau sehingga rata.

5.  Boleh dihidangkan...



Hidangan kedua ni merupakan kegemaran sekeluarga la.   Kalau beli selalunya berebut.  So, mudah sangat lebih baik buat sendiri.  Bahan-bahannya pun mudah jer.



Roti John d'palma

Bahan-bahan:

8 keping roti Gardenia
5 biji telur
1/2 peket daging cincang
1 labu bawang besar (didadu)
2 biji bawang putih (didadu)
garam
lada sulah
mayonis
sos cili

1 camb minyak (menggoreng)



Cara-cara Membuatnya:

1.  Campurkan semua bahan kecuali roti.

2.  Panaskan kuali.  Tuang adunan telur.  Letakkan roti di atasnya.

3.  Lebih kurang 3 minit dah boleh diangkat.

4.  Letakkan mayonis dan sos.  Siap untuk dihidangkan.

4 comments:

  1. wahhh , teruja tgk nie kak ita . bila dpt rasa . heee :P

    ReplyDelete
    Replies
    1. Norhafizah: Bila2 nanti bole la rasa.... hehehe kene dtg umah la

      Delete
  2. kena tunggu org jauh blk baru blh p . hee

    ReplyDelete
  3. buat sendiri tu lebih nikmat. sedap pun sedap. yg dibeli pun sedap tapi nikmat air tangan sendiri tu takda. hehehhe :D

    ReplyDelete