Saturday, December 8, 2012

Roti yang manis semanis tuannya... Hehehe


Assalamualaikum...

Bersua kembali di alam maya... Ita doakan moga semua yang mengunjungi blog Ita akan senantiasa dirahmati oleh Allah hendaknya..  Mentang-mentang blog Ita dah lega dari demam, rajin bebenor tuannya ni nak menghappdate blog cute nih...

Bak kata kak hani, kekadang perlu diluahkan... Apa saja yang diluah, terluah di dalam blog ini tak ada kaitan dengan sesapa samada yang hidup ataupun yang telah tiada... Ishhh macam promo filem la pulak cikgu ita ni...

Dah lama rasanya ita tak meroti... Asyik nak mengcrepe dan mengkek ja kan... Hadoiii bahasa cikgu... Pesanan untuk anak-anak murid 'dont do this at home'... Hikhik...

Arini dah puas pikior... Nk mkn apa minum petang... Huhuhu... Mati kutu mama pikior, nasib baik kepala ni takda kutu taw... Pastu tetiba masa mengemas rumah terrrjumpa tepung roti... Aikk rupanya den ado tepung roti... Bagaikan putri mengantuk disorong bantal kekabu lar... Terus ja godek2 dan buat...


Bab meroti ni kekadang mai malas ita just campak semua dalam BM ja... Tapi sebab lemak2 dah banyak diternak sejak cuti skolah ni, ita nekad nk buat sendiri... Uishhh bior betikkk... Rajin la pulak... Huhuhu... Muscle kan dah lama xda, jadi jom la uli tepung...

Buat roti memang nampak mudah.. Tapi xsemudah yang disangka... Ibarat air yang cetek janga  disangka xda boya... Ishhh ada kaitan tak... Ermmmm... Boleh la kan dari xder peribahasa... Hikhik...

Uoalllss taw tak nape susah, sebabnya... Kalau roti dek nun tak diuli denga  betul sampai naik timbul muscle anda tu, roti anda akan keras macam ubi kayu rebus tak empuk taw... Hikhik... Lawak jer la... Maksudnya.. Roti tak akan jadi gebu.. Jadi... First... Teknik kena taw yer...

Membebel panjang lak cikgu ni... Nanti Ita taip resepinya yer... Yg ni ita cedok dan gamkan resepi dari CMG...

Thursday, December 6, 2012

Alhamdulillah... Atas Segalanya....



Assalamualaikum...

Aikkkk apahalll lak cikgu Ita ni tetiba kluaq picture cute nih.... Gembira tak hengat la tu.... Alhamdulillah... Sememangnya penghujung tahun ni banyak rezeki yang Allah berikan pada Ita... Rezeki tu tak semestinya berupa wang ringgit sahaja... Banyak rezeki yang selalunya datang tanpa kita sedari.... 

 Alhamdulillah penantian dari 2010 dulu tiba juga.. Akhirnya dapat la Ita kluar dari kumpulan GC yang sememangnya banyak cabaran dan dugaan.... Kita tertumpu untuk dikritik jika ada kesilapan... bukan mudah sebenarnya... Ita bukan se GC yang sepatutnya... sekadar guru biasa yang memanfaatkan apa yang ada... 

Pada anak murid yang menerima dan mengaplikasikannya dari awal, In shaa Allah berjaya.. Pada yang last minit berubah, maaf yer kejayaan cemerlang tak mungkin menjadi milik anda... huhuhu.. Bukan apa.. Kadang2 bila anak murid berjaya, ada yang hanya pandang kepandaian anak sendiri sahaja... Tapi jika anak gagal, yang menjadi sasaran adalah guru... Sebab tu bukan mudah bergelar guru... Penghargaan tu takkan mungkin anda dapat setiap masa, tapi takpe... Ikhlas dalam hati... In shaa Allah ada balasan yang baik untuk kita nanti... Hishhh dah rasa macam bagi ucapan depan perhimpunan pulak kan... huhuhu..

Akhirnya, masalah dapat jugak diatasi.... Alhamdulillah....  Buat kesekian kalinya... aiyyemmm back... huhuhu.... I missssss my bloggg.......

Tentang mintak pindah tu... hukhukhuk... "Perkhidmatan anda masih diperlukan".... Maaf ler, kena la dok situ lagi... Tahun depan akan ada lagi la cikgu Ita ni di sana... 

Aduss mentang2 dah lama xleh upload pic... bestnya mengomen disini... kan kan kan.... bawak2 ler simpan untuk N3 lain lak... hikhikhik

Si Baldu Merah aka Red Velvet Cake





Assalamualaikum


Tengah semangat nk update blog tapi xdapat lak nk upload pic... Huhu... 

Jd xdapat la nk celoteh panjang... Dengan guna tab baru dpt upload pic... Tapi sangat tak puas hati... Harap2 cepatla baik blog ceq yer...

Red velvet kek ni mmg sedap dan gebu... Sy suka sbb tidak terlalu moist dan tidak juga terlalu kering... 

Nnti siapa yang nk try just pm sy yer...

Sekian dulu yer untuk kali ini...

Tuesday, November 20, 2012

Nasi Ayam plus Ayam Goreng Berempah




Assalamualaikum...


Harini lunch yg agak special... Makanan kegemaran anak2 ita... Selalu buat nasi ayam goreng madu ja... Kali ni ubah menu sikit... Sebab dah belajar benda baru kan... Dlm bidang masakan kita kena pandai la untuk pelbagaikan lauk.. Untuk ikut selera anak2 kita la kan... Yg penting memang sedap... Anak2 ckp sedapnya ayam ni... Mcm beli kt kedai... Mood perasan la mama pun...

Lama Menyepi...



Assalamualaikum semua...

Dah lama rasanya Ita menyepi dari dunia blog... Rindu yang teramat... Harini cuba juga untuk memasukkan N3 walaupun masa tidak mengizinkan...

Menyepi bukan bermakna membawa hati jauh2... Tetapi sekadar memberikan masa untuk diri sendiri... Merehatkan diri setelah setahun penat... Hehehe.... Penat laaa sangat....

Sebenarnya dalam setiap kehidupan yang kita aturkan... Aturan Allah yang lebih benar dan tepat... Siapa kita untuk menyoal dan menidakkan ketentuanNya... Allah Maha mengetahui....

Alhamdulillah.... Penghujung tahun ini banyak memberikan kenangan indah untuk Ita... Penantian sejak 2010 akhirnya akan Ita kecapi... Buat rakan2 yang dah dapat tunggakan nanti kalau nk open table jangan lupa jemput...

Penghargaan kali ni tak terhingga untuk Semua Guru yang mendidik Irfan anak teruna Ita... Tanpa cikgu2 SKFBT semua Irfan tetap bukan sesiapa... Kesyukuran tak terhingga diucapkan kepada guru2 KAFAnya yang tak pernah putus asa membantu dan mendidik.... Alhamdulillah... Allah berikan satu lagi nikmat kehidupan...

Buat anak2 murid yang tidak berjaya... Ini bukan penamat... UPSR sekadar pembuka langkah untuk jalan yang lebih berliku....

Ita sememangnya minat sangat dalam bidang masakan... Jadi satu kepuasan apabila lihat anak2 menikmati juadah yang Ita hidangkan... Terima kasih pada Kak Hani yang memperkenalkan Ita pada Cikgu Suzana yang sangat terror dalam bidang masakan... Dan juga kepada Cikgu Yusniza CCC yang berkongsi ilmu dengan Ita... Tak lupa pada Cikgu Hasnah Saidin...  Semua guru2 ni buat Ita lebih suka memasak untuk anak2.... TQVM... Ilmu yang diberikan amat bernilai buat Ita....

Salam sayang buat semua...Jangan lupa sama2 kita berdoa untuk insan2 yang teraniya di GAZA... Semoga mereka yang terkorban ditempatkan di Syurga... Amin...

Friday, October 5, 2012

Agar-agar santan


Assalamualaikum...

Dalam sibuk-sibuk,rindu juga pada blog yang dah berhabuk... hehehe... Da banyak resepi yang Ita tangguh tak sempat nak kongsi dengan kawan-kawan..

Agar-agar ni Ita buat Jumaat lepas.. Memang Ita suka agar-agar santan.. Tapi nak buat tu yang malas... hehehe...


Untuk kali ni, mood rajin datang...Jadi, Ita buatkan santan tu dalam bentuk-bentuk supaya lebih comel... Ramai kawan-kawan Mak Ita puji.. Hehehe sedap sangat diaorang cakap...  Agar-agar apa ni??... Laaa yang ni sama ja, cuma bila buat dalam mould berbeza rasanya lebih sedap gitu... Perasan tul cikgu ni...


Agar-Agar Santan

Bahan-bahan

10g agar-agar serbuk agar-agar
150 ml air
500 ml pati santan
2 tbs gula
sedikit garam

Cara menyediakan:

Masakan air.

Masukkan serbuk agar-agar dan gula..Kacau hingga gula hancur.

Masukkan santan dankacau.  Guna api perlahan supaya santan tidak pecah minyak.

Masukkan dalam loyang.  Apabila beku,terapkan dengan acuan atau pun potong dalam bentuk kiub. Ikut kreativiti masing-masing yer.



Bahan-bahan:

10 g agar-agar serbuk
5 tbs gula
600 ml air
pandan paste
pewarna hijau

Cara menyediakan:


Masakan air.

Masukkan serbuk agar-agar dan gula..Kacau hingga gula hancur.

Masukkan pandan paste dan pewarna. Kacau.

Masukkan dalam loyang yang berisi agar-agar santan.

Sejukkan..




Sebenarnya agar-agar ni sama macam agar-agar santan lain.. Cuma dimasak berasingan ja... hehehe...


Sunday, September 23, 2012

Donut Inti Coklat




Assalamualaikum...

Seperti biasa, apa khabar semua... Ita harap semuanya sihat sejahtera hendaknya.. Da banyak hari tak sempat nak update blog ni... Terasa rindu pulak...  Jap yer nak lapkan debu-debu yang hinggap...

Hehehe... Apa kena cikgu sorang ni... Mamai kot... Nak bergumbira sekali sekala apa salahnya kan... Minggu lepas adalah minggu yang sangat sibuk bagi Ita... Macamlah kita ni wakil untuk pilihanraya kan... Hik hik... Bukan pa... Last week ita kena hadiri Kursus Pembangunan Profesionalisme Guru bersama-sama Petrosains..  





FYI, kursus yang Ita attend ni memang best... Sebab dapat berkongsi idea2 yang hebat dengan orang2 yang banyak pengalaman... 



Donut Mayo Gebus

Resepi : rosmarina@jintanmanis.com

Bahan-bahan
330 g tepung gandum (Ita guna 150 g tepung gandum + 180 g tepung superfine)
1 1/2 tbs mayonis
1 tbs susu tepung
1biji telur (dipukul sedikit menggunakan garpu)
140 ml air suam
1 1/2 tbs marjerin
3 tbs gula
4 g yis (1 1/2 tsp)

gula icing (salutan donut)

Cara-caranya:

1.  Buat Doh: Kaedah 1, Penggunaan BM.  Masukkan semua bahan dan ikut arahan menguli pada BM masing-masing dan tekan start.  tunggu sampai siap diuli dan terus ke langkah 4 dibawah.

2.  Kaedah 2, jika uli guna tangan,masukkan semua bahan doh dan uli hingga tidak melekat pada tangan.  Tips untuk dapatkan doh yang lembut, ambil plastik bersih dan letakkan doh di dalam plastik itu.. Ramas-ramas beberapa minit, lebih kurang 5 hingga 10 minit, keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan, anda akan dapat doh yang lembut dan elastik.

3.  Perap dan tutup bekas dengan plastik dan biar doh naik dua kali ganda.  Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin..

4.  Canaikan doh dan terapkan bentuk bulat dan rehatkan hingga naik dua kali ganda..

5.  Goreng dengan api perlahan.  Setelah kekuningan, angkat dan toskan...

6.  Gunakan chopstick untuk membuat lubang.  Jangan sampai tembus yer...

7.  Piping kan inti coklat atau apa2 filling yang anda suka yer.... Salut dengan gula icing...





Apapun, memang senang dan mudah donut ni... Kalau lagi rajin, boleh la celup dengan coklat ataupun tabur choc rice... hehehe... 


Abah Ita suka makan donut ni cicah kuah kari... hehehe... tu la feberet dia... 


Tuesday, September 18, 2012

Jeli Kelapa Pandan


Assalamualaikum... 

Apa khabar semua... harap semuanya sihat-sihat hendaknya yer... Ita sihat ja... UPSR dah habis... Tapi tetap juga sibuk.... Macam-macam yang kena siapkan... Pelbagai kursus perlu dihadiri... Hehehe... Konon-konon orang penting la kan...

Esok Ita akan pergi ke Langkawi untuk kursus... Selama tiga hari... Bestnya.... Hehehe... Sebab, bole juga jalan-jalan...

Harini ita nak update resepi puding yang sangat sedap... Hehehe... Ita sangat suka puding ni... Puding Jeli Kelapa... Sedap sangattt.... Bukan sebab Ita yang masak, tetapi memang puding ni sangat sedap...

Resepinya pun sangat mudah....





Puding Jeli Kelapa

Bahan-bahan:

2 biji kelapa muda (ambil isi dan airnya)

3000 ml (air + air kelapa)

1cawan gula (pasni kena letak 3/4)

1 peket serbuk jeli kelapa



Cara Membuatnya:

Masak air sehingga mendidih.

Masukkan gula.

Masukkan serbuk jeli kelapa dan isi kelapa.

Kacau hingga sebati.

Masukkan dalam acuan dan sejukkan.





Sekejap jer abis jeli kelapa nih... Kalau nak lagi sedap, guna kelapa pandan yer... Sebab lebih wangi baunya nanti...

Petang ni dok rancang-rancang nak buat kek dam @ checkered cake...  Adik cma dah bagi macam-macam petua untuk Ita mencuba... Keyakinan tak berapa nak cukup ni... Hehehe...


Thursday, September 13, 2012

Puding Cheese Oreo


Assalamualaikum semua... Selamat pagi... Hari mendung arini... menandakan merdekanya hik hik... arini.. last dah upsr... Horayyyyy!!!!! Merdeka beberapa hari... Pasni turn untuk darjah 5 pulak la... Huhuhu... Xdapat nak rest panjanggggg............. 


Pagi ni, Ita nak post N3 tentang puding yang Ita buat petang semalam... Puding ni untuk anak-anak murid yang datang tuisyen.... Hehehe... Resepi puding ni, Ita selongkar dalam dapur Kak yang comel... Azlita Aziz Masam Manis... Hehehe...tergoda saya kak... 

Memang sedapnyerrrrrr puding ni.... Cuma,oreo tu Ita letak sikit... Sekali lagi buat, Ita nak buh banyak arrr.... Sebab sedap sangattttt.....



Ita memang peminat puding... Tapi My Incik Hubby tak makannnn.... Hehehe... Jadi, kalau buat tu memang untuk Ita dan along ja la....


Yang puding mold kecil tu untuk anak-anak murid, yang besar tu Ita bawak datang sekolah untuk kawan-kawan.... Hehehe...


Resepi diadaptasi dari resepi CHEESE PUDING
By:  Along Roz
Rujukan:  Azlita Masam Manis

13 g serbuk agar-agar (Ita guna 11g)
1 liter air
120 g gula (Ita letak 130)
3 biji telur
120 - 150 g Biskut Cheese - blend halus (Ita guna 100 g sahaja sebab biskut tak cukup... hehehe)
1 tbs tepung kastard
400 ml susu cair (Ita guna fresh milk)
200 g susu pekat (Ita guna 2 tbs sahaja)
50 g buttercup
sedit biskut oreo dibuang creamnya (Next time nak letak banyak sebab sgt sedap)




Cara-cara Memasak:


Masak serbuk agar-agar dengan air sehingga hancur.  Kacau selalu.

Masukkan gula & kacau sehingga sebati.

Pukul telur sehingga rata dan campurkan biskut dan tepung kastard.

Masukkan susu dan kacau sebati.

Tuangkan ke dalam adunan agar-agar tadi dan tutup api apabila mendidih.

Masukkan mentega dan kacau hingga sebati.

Tuang ke dalam loyang atau acuan... Ita layerkan dengan biskut oreo.  Susun biskut dalam loyang dan buat selapis demi selapis.  Kemudian biarkan sejuk di suhu bilik..

Sejukkan sebelum dihidang...





Puding ni memang sedap, kali ni Ita buat tak manis sangat.. Kawan-kawan cakap sedapppp sebab tak manis sangat... Hehehe... Thank youuu semua... Memang kena tukar prinsip la, Kurangkan manis dalam makanan tapi lebihkan manis dalam senyuman... hahahaha



Kalau sesiapa yang nak cuba, Ita cadangkan masukkan oreo banyak-banyak yer... Kalau tak menyesal nanti taw... huhu sebab, biskut oreo tu la yang menjadikan dia sedap...hehehe


Nampak tak belang hitam pekat melekat tu, itulah biskut oreo tau... sedap sebab melt ja dalam mulut bila makan... 


Kali ni upah cameraman... Hehehe thank you My Incik Hubby sebab tolong snap gambar...


Sejukkan dulu tau sebelum makan....


Yang warna coklat bawah tu, Ita letakkan chocolate emulco sebab nak bagi nampak cantik... hehehe... cantik la sikit... macam pakai skirt kan... hahahaha


Selamat mencuba semua... Tak rugi cuba puding ni....


Wednesday, September 12, 2012

Kek Sarang Semut


Assalamualaikum...

Aduhai semalam adalah hari sangat memenatkan... Rasa nak tercabut kaki tangan, tenaga pun dah terlalu  banyak diperah... Huhuhu.... tolongggg.... I need rest... 

Dari pagi sampai pukul 10.30 malam mengajar.... Penatnya.... pastu balik pulak nak kena masak kek untuk My Incik Hubby bawak pergi ada majlis hari raya pulakkk.... huhuhu

Dah la penat, cari bahan2 nak membuat kek, tiba2 baru perasan.... Alamak telur tak ada la.... Camna nih... Abang!!!!! Cepat pergi beli,.... Japgi kedai tutup... Kek pun tarak nanti!!!!!



Nasib baik la.... Ada jugak kedai yang bukak malam-malam nih..... mata dah nak terpejam ni, kutahan JEBAT!!!!!.... Teringin sangat nak mencuba kek yang Nor buat... Nampak Yummy... Thanks Nor sebab sudi kongsi resepi yang sangat mudah dan amat sedap... 



Walaupun Ita tak kenal Nor, tapi dia memang baik.... Memberi bimbingan dan nasihat pada Ita untuk menghasilkan kek ni...  Alhamdulillah... Kek ni memang jadi dan sangat sedap...  Memang Nor tak lokek resepi... hehehe... Nanti bole kongsi lagi yer...



Kek Sarang Semut

Resepi:  Norie Nor

1 cawan gula
1 cawan air panas

1 cawan tepung gandum
4 biji telur
1/2 cawan susu pekat
2 tbs soda bikarbonat
1 tbs buttercup

Cara-cara:

Masak gula sampai perang(dark brown), masukkan air panas (hati-hati yer) dan masukkan marjerin..Tutup api dan biarkan.

Ayak tepung gandum dan soda.. Ketepikan.

Pukul susu dan telur sehingga kembang. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.

Masukkan air gula, kacau perlahan-lahan.

Perap selama 4 jam. (Ita tak perap sebab tak sempat)

Bakar selama 45 minit.




memang banyak betul sarang semut dalam kek ni, tak rugi Ita cuba... Alhamdulillah anak yang kecil tu sangat suka... Nanti balik nak buat lagi.


p/s:  Tq Norie Nor... Nanti kongsi la resepi lain lagi dengan Ita yer...Hehehe

Tuesday, September 11, 2012

Roti Sosej Ayam...


Assalamualaikum...

Hari yang sangat mendebarkan sebab harini UPSR. Tekanan amat terasa harini kerana anak sendiri dan anak didik ita akan menduduki peperiksaan sebenar..  Ya Allah... Sesungguhnya, inilah yang dirasakan oleh waris-waris selama ini.

Hehehe... Haaa baru la rasa kan.. Bila dah kena batang hidung sendiri, baru tau... hahaha...




Pagi ni, anak teruna Ita memang dah pesan suruh mama kejutkan dia lebih awal.. Jadi seawal 5.30 pagi Ita dah kejutkan dia... Hari ni dia sempat lah baca yasin bersama-sama abahnya..  Alhamdulillah... Harap-harap semuanya dipermudahkan.


Pada pagi ni, Ita sediakan sarapan roti sosej sebagai sarapan anak-anak.. Anak-anak memang suka sangat roti sosej..  Angah hari-hari request, mama bila nak masak donut ball.. Haritu angah sempat makan dua ja... Huhuhu... 

Kesiannya, malam tu anak-anak murid mama kan ramai... Jadi share lah sorang sikit kan...  Nantilah yer, bila mama sempat mama buatlah untuk angah...




Roti Sosej

Bahan-bahannya:

4 batang sosej (dicelur)

4 keping roti Gardenia

2 biji telur

garam

minyak untuk menggoreng


Cara Membuatnya:

1.  Canaikan roti.  Gulungkan sosej dalam roti yang dicanaikan tadi.

2.  Ulang hingga selesai 4keping roti tersebut.

3. Celupkan roti yang telah digulung ke dalam telur. 

4.  Masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan minyak.  Goreng menggunakan api sederhana.  

5.  Angkat, toskan  dan hidang..




Sangat sedap kalau dimakan dengan cheddar cheese... hehehe.,... Nak tambah berat la nih......


Anak-anak murid yang sedia dan mengaminkan doa sebelum menjawab UPSR.  Hadoiiii mama yang sakit perut....huhuhu


Pagi ni, ada cikgu-cikgu yang baik hati bawa makanan untuk dikongsi... Sedap sangat roti ni... Roti Bom bersalut telur...  Tapi Ita cakap, roti bom pattaya... hahaha... sebab kan dah balut telur tu... sama la dengan nasi goreng pattaya kan... hehehe... 

Roti Bom Pattaya ni, cikgu Izham beli di Sintok... Dekat rumah Ita... tapi... ahahaha.... Ita pun xtaw kat mana kedainya... 


Lagi satu, cma ada bawak lasagna dia... memang sedap... tapi tak sempat snap picture... hehehe... cma ni memang pakar memasak kat sekolah Ita... dah buka bakery kat umah pun... hehehe

Apapun, dengan rasa rendah hati Ita ucapkan terima kasih kepada semua warga pendidik SKFBT yang telah mengajar dan membimbing Irfan sehingga sekarang.. Jasa anda semua tetap akan dikenang... Terima Kasih cikgu...  Tanpa anda semua siapalah Irfan... Bantuan guru-guru SKFBT memang terbaik... 

Lepas ni, Ita pasti rindukan suasana di sekolah ni... huhuhu... tapi Ita terpaksa sebab rasanya perlu beralih angin... sebab dah lama dah kat sekolah ni...

Insyaallah... Guru-guru lain yang masih ada terbaikk untuk anak-anak semua...

Sunday, September 9, 2012

Donut Mayo Gebu


 Assalamualaikum...

Aduhai nasib... Hati gembira bukan kepalang... Hajat untuk mendapatkan tudung idaman akhirnya tercapai... Terima kasih kepada adik Emah Razak tersayang dan kawan saya yang cumel Mimie Jamilah yang sudi ke kedai tersebut...

Alhamdulillah... tercapai hasrat... Dalam kegembiran bukan kepalang, hati bagai rasa sesuatu... Ishhh kenapa susahnya nak puaskan hati orang-orang sekeliling...  Diluah mati mak, ditelan mati bapak... Kalau hidup selalu mencari kesalahan orang beginilah jadinya...

Redha jerla... Biarlah apa tanggapan orang... Yang penting hidup kita tak mengganggu hidup orang lain... Sebab utama, Ita juga xpernah sibukkan  hal orang keliling...  Lepas ni, mind our own business... Biar menyendiri dari hidup menyakitkan hati orang...  





Ishhh melalut pulak... N3 arini bukan nk crita buruk orang... Nk crita hal sendiri... Arini bawa pulang 3 orang anak murid, tidur di rumah.. Malamnya Ita adakan kelas di rumah...
Atas permintaan anak2 murid, Ita teruskan... walaupun sebenarnya kemampuan tu dah hilang... Tenaga dah diperah dengan sesungguhnya... 

Dalam kepenatan, kesian tengok wajah mulus anak2 murid, Ita pun buat la donut ball... Kesian pulak kan.. Mereka mesti kelaparan... 






Alhamdulillah, ternyata donut yang adik cma goda semalam, berjaya Ita cuba... Namun ada cerita ceriti di sebaliknya, tengah menggodak bahan-bahan nak membuat donut tiba-tiba alamakkkk tepung gandum habis... Camna nih...  Belasah jer masuk tepung superfine... Wah... Lembutnyer donut nih... Jatuh cinta terus....

Pada yang mahu mencuba, pastikan doh diuli hingga kenyal supaya donut lembut walaupun telah sejuk... Amboi, macam chef la pulak cik ta ni...


Donut Mayo Gebus

Resepi : rosmarina@jintanmanis.com

Bahan-bahan
330 g tepung gandum (Ita guna 150 g tepung gandum + 180 g tepung superfine)
1 1/2 tbs mayonis
1 tbs susu tepung
1biji telur (dipukul sedikit menggunakan garpu)
140 ml air suam
1 1/2 tbs marjerin
3 tbs gula
4 g yis (1 1/2 tsp)

gula icing (salutan donut)

Cara-caranya:

1.  Buat Doh: Kaedah 1, Penggunaan BM.  Masukkan semua bahan dan ikut arahan menguli pada BM masing-masing dan tekan start.  tunggu sampai siap diuli dan terus ke langkah 4 dibawah.

2.  Kaedah 2, jika uli guna tangan,masukkan semua bahan doh dan uli hingga tidak melekat pada tangan.  Tips untuk dapatkan doh yang lembut, ambil plastik bersih dan letakkan doh di dalam plastik itu.. Ramas-ramas beberapa minit, lebih kurang 5 hingga 10 minit, keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan, anda akan dapat doh yang lembut dan elastik.

3.  Perap dan tutup bekas dengan plastik dan biar doh naik dua kali ganda.  Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin..

4.  Bahagikan doh kepada bebola kecil dan rehatkan hingga naik dua kali ganda..

5.  Goreng dengan api perlahan.  Setelah kekuningan, angkat dan toskan... Salut dengan gula icing...





Tak rugi mencuba resepi ni... Memang sedap... hehehe


Seronok mengaja budak-budak ni dalam keadaan santai... Yang seronoknya ada waris tanya, brapa nak kena bayar ni cikgu... Ishhhh xyah bayar-bayar la.. Ikhlas saya bantu...Sebab nanti insyaallah, anak saya juga akan dapat faedah yang sama....