Japanese Cotton cheese cake

Amacam tergoda tak????? Nama kek pun macam jepun kan, kek ni memang sodap sangat.... best tau amik resepi ni kt KR by kak RMS Benhadria............ mula2 nk cuba wat tu mcm tak konfiden jer.... bila dah siap tu yg best sbb hubby yg tak suka cheese pun makan bersungguh2..... kt bawah ni saya letakkan resepinya.... thanks kak RMS Benhadria sebab sudi kongsi resepi ni....

JAPANESE CHEESE CAKE by RMS Benhadria (KR)

4-5 keping cheddar cheese
200ml susu segar
4 biji telur
70gm gula halus
70gm tepong kek
70gm butter
masa penyediaan: 20min
masa membakar: 1jam

Cara-caranya:

1. koyak2kan ciz kecil2 dan campurkan dgn 200ml susu segar. masak dgn api perlahan, kacau selalu. masukkan butter,tutup api.

2. asingkan telur putih dan merah. pukul telur putih dgn 70gm gula halus hingga menjadi kembang @ meringue. kemudian pukul telur merah hingga kembang, masukkan dlm adunan ciz tadi ( 1 ).

3. masukkan tepong sikit demi sedikit, kacau perlahan. sekiranya berketul boleh di tapis. kemudian masukkan adunan meringue tadi. kaup dan sebatikan adunan.

4. lapik acuan 7x3 inci loyang bulat. tuang adunan kedalam acuan.

5. letak loyang dlm bekas yg telah di isi air panas. masukkan ke dalam ketuhar yg telah di panaskan 20min pada suhu 170c selama 20min kemudian rendahkan suhu kepada 140c dan terus membakar selama 40min.

teknik membakar bain marie atau steam bath sbb cheese sangat lembut dan mudah terbakar.

kuih lapis coklat

ni la rupa kuih lapis coklat...... sedap sungguh kuih ni.... he3 (masuk bakul angkat sendiri)..... Nk resepi copy kt bawah yer....

Kuih Lapis

lapis coklat...from...ZURAINI ALIAS

bahan A

300 gm tepung gandum

60 gm tepung hon kwee

1500 ml santan

360 gm gula

2 biji telur

bahan B

30 gm serbuk koko

50 gm santan

cara...

adun atau blender kesemua bahan A dan bahagikan kepade 2 bahagian.satu adunan dicampur dengan bahagian B dan satu adunan dibubuh warne kuning.kukus selapis demi selapis.setiap lapis kukus selame 7 hingge 10 minit.

bawah kuning atas coklat..smue ade 6 lapis..gune loyang 10 x 10..kukusan yang last sekali tambah 15 minit.

belajar menjahit

Salam..............

Lama rasanya tak ada N3 ni... bukan pa sibuk sikit sebab anak saya yang kedua ni berkhatan.... jadi sibuk la.... lagipun sibuk belaja menjahit.......... alhamdulillah dah siap pun sepasang baju kurung pesak gantung dan kain kipas.... bestnya dapat wat baju.... pastu tengah bersemangat pulak, jadi gunting la sepasang baju kurung moden pulak... nnti i update hasilnya kat sini.... sesapa nak belaja menjahit boleh la tanya kat saya secara online walaupun saya baru belajar tapi dah lama saya menjahit rasanya cuma saya jenis malas la sikit................

Maal Hijrah

Assalamualaikum....

Apa khabar semuanya, salam maal hijrah diucapkan... harapan apa ya untuk sambutan tahun baru ni ya.... rasanya yang tahun lepas pun belum terlaksana lagi.....

Apa kata dimulakan dengan diri sendiri dulu, harap2 tahun baru ni semoga diri berubah menjadi lebih baik dari sebelumnya.... sebelum ni mungkin apa yang dilakukan tidak ikhlas.... membuat kerja sambil lewa.......... bekerja tidak bersungguh-sungguh,,,,,,,,,,,wah banyaknya kesalahan aku rupanya ya........... aduss harap2 aku boleh berubah menjadi lebih baik.... Ya Allah berikanlah aku kekuatan untuk mencari keikhlasan dalam setiap perbuatan yang aku lakukan....

Puding Coklat

N3 arini............ rajin sikit jadi wat la pPuding coklat yang sangat sedap ni......... memang best la......... rasanya sangat kaya dengan coklat.......... cuba la wat yer....

Bahan2

1/2 cawan serbuk koko
3/4 cawan gula
1/2 cawan susu tepung
1/2 sudu teh garam
4 1/4 cawan air
4 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu teh esen vanilla
3 sudu besar butter
1 paket serbuk agar2 (11gm)

Campurkan semua bahan kecuali butter dan kacau selalu hingga mendidih.
Masukkan butter, kacau hingga pekat.
Angkat dan masukkan kedalam loyang atau acuan yg disukai.

Sandwich Loaf lagik....

Bestnye.... akhirnya aku berjaya membuat sandwich loaf ni........ masa vokay dulu dah penah wat tp dah lupa la... tahun 1994.......... mana nk ingat dah kan......... tadaaaaa comei tak???

Roti Sandwich Loaf..........

Inilah rupa roti sandwich loaf cubaan yg pertama........... rasanya sgt sedap......... anak2 kater mama beli roti gardenia panas2 ker? he3.......... bestnyer.... sedap sungguh roti ni sampai hubby tak sempat nak rasa sbb die keja........... he3..........

Program Cuti Sekolah...

Salam............ N3 arini nk citer la pasal sronoknya cuti sekolah kali ni............. minat memasak kiranya mcm dah lulus la tu.............. pastu ingat nk blaja menjahit pulak............ yg bestnyer ada cikgu yg ajar online ni.......... seronok sgt............. takper.,... dah order dah notanya.... kalau tak pandai gak nk kena attend kelas online la nampaknya..... best nih........... pasni leh la menambah kemahiran diri............ jimat beb...............

Baby Baru!!!!!!!!!

N3 arini versi ptg n malam......... best gak kan melayan baby baru lahir ni.......... rasa sedih pun ada gak, maklumlah kite dah takleh lagik nk ader baby.......... hu3.......... kerinduan terubat la leh jaga anak sedara baru........ Muhammad Thaqif Uzair........ nama ala2 arab gitu......... moga menjadi anak yg soleh....... congrats utk my brother n my sis............

Belajar Lagik....

Salam.............N3 arini nk citer ttg blog.... he3... sebenanya tak pandai lagik rupanya aku nih....... hu3..... sib baik la ada SIL yg ajarkan............. adusss...... haaa sebelum lupa.... minat memasak dah datang pastu minat berblog pastu minat nk menjahit baju la pulak............. sebelum ni dah biasa la menjahit tapi tak brapa nk pandai wat baju lain... yg tahu hanya baju kurung sahaja..... ok... yg penting semangat mesti ada.... Go. Go...Go... I can do it.......................