Kek Sarang Semut

Assalamualaikum...

Aduhai semalam adalah hari sangat memenatkan... Rasa nak tercabut kaki tangan, tenaga pun dah terlalu  banyak diperah... Huhuhu.... tolongggg.... I need rest... 

Dari pagi sampai pukul 10.30 malam mengajar.... Penatnya.... pastu balik pulak nak kena masak kek untuk My Incik Hubby bawak pergi ada majlis hari raya pulakkk.... huhuhu

Dah la penat, cari bahan2 nak membuat kek, tiba2 baru perasan.... Alamak telur tak ada la.... Camna nih... Abang!!!!! Cepat pergi beli,.... Japgi kedai tutup... Kek pun tarak nanti!!!!!

Nasib baik la.... Ada jugak kedai yang bukak malam-malam nih..... mata dah nak terpejam ni, kutahan JEBAT!!!!!.... Teringin sangat nak mencuba kek yang Nor buat... Nampak Yummy... Thanks Nor sebab sudi kongsi resepi yang sangat mudah dan amat sedap... 

Walaupun Ita tak kenal Nor, tapi dia memang baik.... Memberi bimbingan dan nasihat pada Ita untuk menghasilkan kek ni...  Alhamdulillah... Kek ni memang jadi dan sangat sedap...  Memang Nor tak lokek resepi... hehehe... Nanti bole kongsi lagi yer...

Kek Sarang Semut

Resepi:  Norie Nor

1 cawan gula
1 cawan air panas

1 cawan tepung gandum
4 biji telur
1/2 cawan susu pekat
2 tbs soda bikarbonat
1 tbs buttercup

Cara-cara:

Masak gula sampai perang(dark brown), masukkan air panas (hati-hati yer) dan masukkan marjerin..Tutup api dan biarkan.

Ayak tepung gandum dan soda.. Ketepikan.

Pukul susu dan telur sehingga kembang. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.

Masukkan air gula, kacau perlahan-lahan.

Perap selama 4 jam. (Ita tak perap sebab tak sempat)

Bakar selama 45 minit.

memang banyak betul sarang semut dalam kek ni, tak rugi Ita cuba... Alhamdulillah anak yang kecil tu sangat suka... Nanti balik nak buat lagi.

p/s:  Tq Norie Nor... Nanti kongsi la resepi lain lagi dengan Ita yer...Hehehe