Thursday, December 23, 2010

kuih lapis tradisional


N3 kali ni pasal kuih lapis merah putih, anak sy yg kecil sekali ni suka bebenor dengan kuih ni........ dah lama dah masak br nk upload picture............ kt sesesiapa yg nk mencubanya silalah ambil resepinya yer.......

bahan2
250 gm tepung gandum
250 gm tepung beras
125 gm tepung ubi
500 gm gula pasir
2 liter santan (500 gm santan beli + 1500 ml air)
pewarne merah
perisa ros

care2

masak 500 ml santan bersame gula dan daun pandan hingge sekali mendidih sahaje
tuang kedalam mangkuk dan buang daun pandan
blender bahan2 tadi bersame baki santan...masuk kedalam mangkuk dan kacau rate
bahagi 2 lebih kurang 1250 ml setiap bahagian dan masukkn pewarne merah 1 bhgian,1 bhgian lgi perisa ros
kukus 4 lapis putih dan 4 lapis merah
setiap lapis 1/4 cawan(lbih kurang 300ml )

No comments:

Post a Comment